Mantenere la positività del corpo alla luce della crisi dell’obesità

Le mode plus size ignorano una grave epidemia di salute?

Fonte: Pixabay

Mentre l’anno si avvicina alla fine, è un periodo di crisi della lettura nella nostra famiglia. È un obiettivo annuale registrare pochi tomi pesanti prima che l’orologio arrivi a mezzanotte del 31 dicembre. Il libro attualmente nelle mie mani è il bestseller del New York Times Wheat Belly di William Davis, MD che è stato ahimè, trovato sepolto in fondo a una scatola di libri non letti della collezione di mio marito.

Ad essere sincero, mi sono fatto beffe e ho alzato gli occhi al cielo quando ho visto la copertina del libro con l’immagine di un’affascinante pila di bagel. Sono felice di non essere diabetico al momento o di avere una ragione importante per iniziare a ritagliare dalla mia dieta le mie amate cialde, pancakes e l’occasionale sandwich al formaggio grigliato. Ho anche preparato la ricetta di biscotti al cioccolato di Joanna Gaines l’altra settimana, il che era così divino che mio marito ha insistito sul fatto che nella ricetta ci fossero additivi chimici (no, è solo un sacco di burro e zucchero!).

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Ma dopo aver letto Grain Brain di David Perlmutter, MD l’anno scorso e aver provato ad adottare keto elementi nella mia dieta (fallita!), Non riuscivo ancora a scuotere la sensazione di dover cambiare qualcosa. Mentre imparavo del lavoro di Perlmutter in un seminario di formazione continua in ADHD (il collegamento tra il glutine e i sintomi dell’ADHD erano in discussione), ho trovato il libro al di là affascinante in termini di quanto semplici ingredienti comuni possano causare scompiglio anche per problemi di salute mentale quelli fisici. La discussione di Perlmutter sui pericoli dell’infiammazione cerebrale che può non essere vista a occhio nudo (a differenza del grasso della pancia) e la discussione sui picchi di insulina ogni volta che andiamo a prendere quel succo d’arancia hanno sicuramente lasciato un’impressione.

Mentre Davis si concentra sul glutine e sul grano, i dati sono ancora inquietanti. Comunque tu lo decidi, certi semplici fatti non possono essere negati. L’indice glicemico del pane integrale: 72. Quello della barretta di Snicker: 41. No, la conclusione non è di affogarti con cibi ricchi di sciroppo di mais trattati e ricchi di fruttosio. Ma certamente è uno spunto di riflessione. Davis fa un argomento convincente per i pericoli del glutine mentre discute su come il vuoto calorico lasciato dalle tendenze “a basso contenuto di grassi” degli anni ’80 ha portato a un picco nel consumo di “cereali integrali sani”. Mentre gli scienziati, la FDA e quelli fuori per fare un dollaro veloce con un piano dietetico “rivoluzionario” continua a doppiarlo, ciò che rimane ancora è un’epidemia di obesità molto reale e grave.

Flash avanti al mio casuale esame di abiti da festa su Nordstrom online tra i capitoli di Wheat Belly , e un pensiero inquietante si verifica. Se Davis, Perlmutter e altri ricercatori sono d’accordo sui pericoli del grasso della pancia e sulla sua correlazione con il diabete, l’ipertensione e una serie di altre preoccupazioni mediche, va bene (anche eticamente?) Che i dettaglianti continuino ad espandere le dimensioni dei loro vestiti? Un pensiero molto controverso davvero. Se a un certo punto della storia veniamo a conoscenza del fatto che le sigarette Camel erano molto allettanti per i bambini e hanno tirato quelle pubblicità, a un certo punto i rivenditori decidono che incoraggiare la crescita dei girovita è come fare pubblicità a qualcosa di potenzialmente letale?

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Come psicologo, il mio lavoro con i clienti di terapia è orientato alla crescita, si concentra sull’autoaccettazione e sulla positività del corpo. So quando i miei clienti lottano con il peso e il dolore e le turbolenze che possono attraversare internamente, ma sentono anche il modo in cui la società li tratta. È davvero straziante. Allo stesso tempo, a che punto è considerata una giusta interruzione di come i grandi dettaglianti fanno abbigliamento?

Nel corso degli anni, Lululemon è stato più volte infuocato per le denunce di grasso da parte dei dipendenti e solo per la ristorazione di una gamma ristretta di taglie. Il co-fondatore dell’azienda pubblicamente ha rilasciato delle scuse dopo un commento su alcuni corpi di donne che non lavorano per l’immagine del marchio prima di scendere dalla sua posizione.

Nel 2018, uno studio britannico intitolato Normalization of Plus Size e il pericolo di sovrappeso e obesità invisibili in Inghilterra , è stato criticato dallo studio per difetti di progettazione e conclusioni imprecise. Sia che sia irto di passi metodologici o eseguiti in modo impeccabile, lo studio evidenzia un’area molto necessaria per le indagini. L’obesità è ancora una crisi di salute pubblica; ciò che complica gravemente è la vergogna e le componenti emotive della malattia. È molto diverso dallo studio di un’epidemia da tunnel carpale a causa dell’eccessiva tipizzazione o dei problemi ottici dovuti all’esposizione alla luce blu. Tutte le possibili complicazioni mediche della vita nel 21 ° secolo, ma senza alcuno stigma (in effetti, alcuni potrebbero spingersi fino al punto di dare a queste cose un distintivo d’onore per lavorare così duramente).

Quindi la domanda controversa rimane. Come pratichiamo la positività del corpo mentre promuoviamo anche la salute e il benessere? Mentre nelle epoche passate, un po ‘di grasso sano era un segno di ricchezza che li distingueva dai poveri che muoiono di fame, ora è spesso nelle fasce socioeconomiche più basse con il minimo accesso a cibi sani che lottano con l’obesità; nel frattempo, il succo dell’élite hollywoodiana, veloce e, se necessario, la liposuzione si insinua nel piccolo abbigliamento maschile. Anche se nessuno nega il grasso come inaccettabile, come possiamo considerare allo stesso tempo opportuno mantenere gli scaffali di generi alimentari con prodotti di grano nano ibrido, grassi trans, sciroppi di fruttosio e OGM e quindi espandere esponenzialmente le nostre dimensioni di abbigliamento per adattarle i rifiuti tossici che siamo incoraggiati a mettere nei templi che sono i nostri corpi?

Riferimenti

Davis, W. (2011). Pancia di grano: perdere il grano, perdere peso e ritrovare il percorso per la salute. New York: Rodale

Perlmutter, D. (2013). Cervello di grano: la sorprendente verità sul grano, i carboidrati e lo zucchero: i silenziosi assassini del tuo cervello . New York: Little, Brown and Co.

Muttarak, R. (2018). Normalizzazione delle dimensioni Plus e il pericolo di sovrappeso e obesità invisibili in Inghilterra. Obesity, Jul; 26 (7) : 1125-1129. doi: 10.1002.