Tendi e fai amicizia

Preparare cibi con gli amici può aiutare a smorzare.

Fonte: foto di Hian Oliveira su Unsplash

Mentre il modello di Selye ha dominato i concetti di risposta allo stress, Shelley Taylor e il suo gruppo di ricerca posano un modello di risposta allo stress femminile che chiamano Tend and Befriend. Questo modello aggiunge una dimensione al concetto di combattimento o di volo / congelamento e suggerisce che le donne (e altri animali di sesso femminile) rispondano allo stress impegnandosi in attività di cura e connessione; tendendo alla cura della prole e della famiglia e impegnandosi in comportamenti che supportano la connessione sociale, l’affiliazione e l’attaccamento. L’ossitocina è considerata per mediare questa risposta biologicamente; è il principale neurormone responsabile dei comportamenti sociali e dell’empatia. È prodotto principalmente nell’ipotalamo ed è associato al timo e alla funzione immunitaria e ha dimostrato di promuovere la fiducia e il benessere riducendo la paura e la pressione sanguigna. La disfunzione del sistema ossitocina può essere coinvolta nello sviluppo di PTSD e combinare la somministrazione di ossitocina attraverso la somministrazione nasale con la terapia cognitivo comportamentale (CBT) può essere utile per ridurre la paura, migliorare la sicurezza e la fiducia e sostenere l’impegno sociale. Le terapie touch, come il massaggio e l’interazione con i compagni animali, hanno molti effetti positivi per il trattamento, incluso l’aumento dei livelli di ossitocina. Ciò rafforza l’importanza dell’integrazione di metodi psicologici, biologici e fisiologici e del loro ruolo nello stabilire e mantenere forti connessioni sociali per il recupero della salute fisica e psicologica dopo il trauma.

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Fonte: foto di Hian Oliveira su Unsplash

Un modo in cui le donne creano una connessione è attraverso la raccolta e la preparazione di cibo per amici e parenti. Questo aumenta l’ossitocina e fornisce nutrienti per la salute e il rilassamento del cervello.

Ricetta consigliata: fagioli biologici a lenta preparazione

Questo è un pasto per aiutarti a calmarti. Questi fagioli sono gustosi e particolarmente nutrienti con l’aggiunta di melassa di cacao nero e spezie antinfiammatorie. La melassa di Blackstrap è ricca di B-6, magnesio, calcio e potassio, che si combinano per produrre un pasto molto calmante. Questa ricetta è facile da preparare con una pentola a cottura lenta; inizia la mattina e, a cena, un pasto sano e ricco ti aspetterà.

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ingredienti

• 2 tazze di fagioli pinto organici secchi 1 cipolla, a dadini
• 1 spicchio d’aglio
• 2 cucchiai. Olio d’oliva
• Melassa di cacao nero da 1/2 tazza 1 6 once. può passata di pomodoro
• 2 cucchiai. senape
• 1 cucchiaio paprika affumicata
• 1/4 cucchiaino. peperoncino di Cayenna
• 1 cucchiaio radice di curcuma grattugiata
• 1 cucchiaio salsa Worcestershire
• 1 cucchiaio aceto di sidro di mele biologico
• 6 tazze d’acqua
• Sale marino e pepe a piacere

Indicazioni

1. Lavare, sciacquare e bagnare i fagioli durante la notte. Al mattino, sciacquare i fagioli e metterli nel fornello lento.
2. Fate soffriggere la cipolla e l’aglio nell’olio d’oliva e aggiungeteli al fornello lento insieme al resto degli ingredienti (salate e pepate fino a quando i fagioli non avranno terminato la cottura).
3. Coprire con l’acqua e cuocere a fuoco basso per 4-6 ore.
4. Sale a piacere
5. Servire con insalata di cavolo o un’insalata verde tritata e vinaigrette vibrante.

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