Grafica, affettiva ed efficace

Le immagini che evocano emozioni possono cambiare comportamento.

Bibite e bevande analcoliche in un supermercato

Fonte: Marlith (27 giugno 2008; Wikimedia Commons; CC-BY-SA-3.0)

Mentre ci lanciamo nel nuovo anno, molti di noi saranno consapevoli della recente ingordigia durante le festività. Cercheremo di ricominciare senza tanti cibi ricchi, gustosi e dolci che abbiamo consumato e le bevande gradevoli ma insalubri che abbiamo bevuto. In un primo momento, questo cambiamento di comportamento sarà facile, alimentato dalle calorie immagazzinate e dall’autodeterminazione. Col passare del tempo, tuttavia, tutti noi tendiamo ad avere bisogno di un piccolo aiuto.

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Un ostacolo formidabile per molti è la prevalenza delle bevande zuccherate. La ricerca abbondante ha collegato il consumo eccessivo di queste bevande a problemi di salute, ma le persone in tutto il mondo sono agganciate a questi sciroppi diluiti. Come con tanti prodotti allettanti, questo problema è un classico problema di cuore-mente nella ricerca sugli atteggiamenti e il cambiamento di atteggiamento. Le nostre reazioni affettive alle bevande dolci possono essere molto positive, rendendo difficile tenere reazioni cognitive molto negative. È difficile avere a che fare con “buon gusto!” E “può finire la mia vita presto”.

Per decenni, i ricercatori si sono chiesti se la via più efficace per intervenire in tali situazioni sia quella di enfatizzare la componente affettiva dell’atteggiamento. E se potessimo aiutare le persone sostituendo i piacevoli sentimenti legati alle bevande zuccherate, almeno temporaneamente, con una sensazione più angosciante? Cioè, piuttosto che dare loro semplici avvertimenti che enfatizzano fatti negativi sulle bevande, potremmo dare loro degli avvertimenti che inducono emozioni che enfatizzano le cattive esperienze emotive dal consumo delle bevande.

Un recente studio sul campo ha dimostrato l’efficacia di questo approccio. In una mensa dell’ospedale del Massachusetts, gli scienziati dell’università di Harvard hanno aggiunto etichette vicino a bevande zuccherate per le successive due settimane (Donnelly, Zatz, Svirsky e John, 2018). Le etichette hanno presentato informazioni sulle calorie contenute, avvertenze di testo sugli effetti dello zucchero sul diabete, l’obesità e la carie, o etichette grafiche ed emotive che mostrano immagini di effetti putativi sul diabete, l’obesità e la carie (ad es. inserito in una zona grassa dello stomaco).

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I ricercatori hanno monitorato gli acquisti delle bevande zuccherate durante questi periodi di etichettatura e hanno confrontato i tassi di acquisto con una settimana di non intervento. Le loro analisi hanno rivelato che le etichette grafiche erano associate a un minore consumo di bevande zuccherate e ad un consumo più elevato di acqua, mentre le etichette cognitive, fattuali e di avvertimento non producevano alcun effetto affidabile. Insieme ad altri risultati, questi risultati suggerivano che gli avvertimenti affettivi rendevano i clienti della mensa più consapevoli degli impatti sulla salute, che riducevano la loro disponibilità a consumare le bevande zuccherate.

Come per le precedenti prove ottenute per gli effetti delle immagini grafiche sui pacchetti di sigarette (vedi Noar et al., 2016), questi risultati suggeriscono che la messaggistica affettiva è uno strumento importante per aiutare a gestire i conflitti di cuore che affrontiamo per prodotti allettanti che sono male per noi Mentre lavoriamo per trasformare in realtà le nostre risoluzioni del buon anno, vale la pena ricordare a noi stessi che abbiamo bisogno di un piccolo aiuto dai nostri ambienti. Forse l’etichettatura incentrata sulle emozioni è uno spunto ambientale che può aiutare.

Riferimenti

Donnelly, GE, Zatz, LY, Svirsky, D., e John, LK (2018). L’effetto degli avvertimenti grafici sull’acquisto di bevande zuccherate. Scienze psicologiche, 29, 1321-1333. doi: 10,1177 / 0956797618766361.

Noar, SM, Hall, MG, Francis, DB, Ribisl, KM, Pepper, JK e Brewer, NT (2016). Avvertenze sui pacchetti di sigarette pittoriche: una meta-analisi di studi sperimentali. Controllo del tabacco, 25, 341-354. doi: 10.1136 / tobaccocontrol-2014-051.978