Sei preoccupato di ottenere l'infame "matricola quindici" questo autunno? Se è così, ci sono cinque libri che potresti voler controllare quest'estate.
Il quindicenne di matricola è conosciuto come gli studenti universitari di peso extra guadagnati durante il loro primo anno. La buona notizia è che questo concetto potrebbe essere un po 'sproporzionato. Gli studenti in realtà tendono a guadagnare meno di quindici sterline, in genere solo circa cinque sterline secondo la ricerca. * Mentre alcuni studenti guadagnano peso, la ricerca suggerisce che gli altri perdano (Hodge, Jackson e Sullivan, 1993).
Per coloro che lottano con il loro peso, il continuo aumento graduale di peso da matricola a senior anni può influire sul resto della vita adulta di uno studente. Stress mangiare, saltare i pasti, non mangiare pasti ben bilanciati e consumare troppi cibi spazzatura può essere il palcoscenico per malattie cardiache, cancro o diabete in vent'anni.
Per fortuna, molti studenti oggi sono investiti e interessati alla loro salute. Stanno richiedendo opzioni alimentari più salutari nelle mense e facendo scelte più intelligenti.
Nonostante il crescente interesse a stabilire abitudini alimentari sane, molti studenti non sono sicuri di come fare il primo passo. Conoscere e temere il "quindicenne" non offre agli studenti strategie utili per mangiare sano.
La paura dell'aumento di peso può effettivamente portare a una "profezia che si auto appagante", o agire in modi che sono più propensi a far sì che l'aumento di peso avvenga perché ritengono che sia inevitabile. Questo può includere cose come avere un dessert extra o un'altra fetta di pizza. Graham & Jones (2002) hanno scoperto che "le matricole preoccupate di guadagnare 15 libbre avevano più probabilità di pensare al loro peso, avere un'immagine corporea più povera di altre e classificarsi come sovrappeso".
Se suona come te o qualcuno che conosci, aiuta lo studente a iniziare l'anno scolastico con il piede giusto. La dieta non è la risposta. Infatti, la dieta di moda può interferire con la tua capacità di studiare, la ragione per cui sei a scuola. Le persone a dieta tendono a peggiorare le attività cognitive rispetto alle persone non a dieta **.
In parte, gli studenti possono aver bisogno di un rinfresco di snack nutrienti e di come identificare i pasti sani nella caffetteria. Ma un bisogno ancora maggiore è imparare come affrontare gli stress psicologici della vita universitaria come fare amicizie, gestire il proprio tempo e trovare un maggiore. Questi fattori di stress spesso portano a mangiare emotivamente e quindi a guadagnare peso.
Se sei alla ricerca di letture estive per imparare a mangiare in modo consapevole mentre sei all'università, ecco alcuni suggerimenti:
1) Mindful Eating 101 di Dr. Susan Albers aiuta gli studenti a imparare come smettere di mangiare senza mente e adottare abitudini alimentari più consapevoli. Il libro rivela alcuni suggerimenti per navigare con successo nei buffet senza limiti, evitando di mangiare stress, gestire l'ansia da peso e modi per affrontare lo stress degli esami, la competizione accademica e i problemi di autostima.
2) Mangia questo, non quello di David Zinczenko e Matt Goulding È inevitabile che gli studenti mangino in fuga e si accapichino i ristoranti economici nei fast food. Questa è una guida semplice e visiva di semplici scambi in catene di ristoranti famosi.
3) Guida per principianti al recupero ED. Nancy Kolodny, MSW, LCSW
Una guida di auto-aiuto scritta specificamente per i lettori di adolescenti e universitari (e per i loro cari) che affrontano per la prima volta un disturbo alimentare.
4) 50 modi per lenire te stesso senza cibo dalla dottoressa Susanna Albers. I lettori imparano come smettere di mangiare bene. È perfetto per aiutare gli studenti a far fronte alle esigenze stressanti della vita universitaria senza calorie.
5) The Dorm Room Diet di Daphne Oz. Scritto dalla figlia di età avanzata del dottor Oz. Oz offre un programma in otto fasi che promuove un consumo sano e sensato, l'esercizio fisico e l'uso di vitamine.
Susan Albers, Psy.D., è una psicologa clinica con licenza, specializzata in problemi alimentari, perdita di peso, preoccupazioni per l'immagine corporea e consapevolezza. È autrice di 50 modi per calmarsi senza cibo , mangiare consapevolmente, mangiare, bere e essere consapevole, e Mindful Eating 101 e un blogger di Huffington Post. I suoi libri sono stati citati sul Wall Street Journal, O, Oprah Magazine, Natural Health e Self Magazine e sul Dr. Oz TV Show. Visita Albers online su www.eatingmindfully.com
* Hodge, C., Jackson, L. e Sullivan, L. (1993). I fatti e le fantasie di "Freshman Fifteen" sul guadagno di peso nelle donne del college. Psychology of Women Quarterly, 17, p.119-126.
* Holm-Denoma JM, Joiner TE, Vohs KD, e Heatherton TF. (2008) Le "matricole quindici" (le "matricole cinque" in realtà): predittori e possibili spiegazioni. Psicologia della salute, 27 (1 Suppl), S3-9.
** Jones, N. & Rogers, P. (2003) Preoccupazione, cibo e fallimento: un'indagine sui deficit cognitivi delle prestazioni a dieta. International Journal of Eating Disorders, 33 (2), p. 185-192.
Gow, R. & Mazzeo, S. (2009). Prevenire l'aumento di peso negli studenti universitari del primo anno: un intervento online per prevenire la "matricola quindicenne". Mangia il comportamento. 11 (1), p.33-39.
Graham, M., & Jones, A. (2002). Freshman 15: teoria valida o mito dannoso . Journal of American College Health, 50 (4), p. 171-173.
